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11/08/2024 - New Website

Our website, a seasoned-vet since 2008, needed a makeover when some features started slacking in certain browsers!

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Je pense à un jambon de Noël maintenant...

Ce matin, je me suis réveillée et j'ai soudain réalisé que c'était le bon moment pour commencer à penser à faire mariner du jambon pour Noël. En fait, j'aurais normalement...

Je pense à un jambon de Noël maintenant...

Ce matin, je me suis réveillée et j'ai soudain réalisé que c'était le bon moment pour commencer à penser à faire mariner du jambon pour Noël. En fait, j'aurais normalement...

Countryfile Live - British Charcuterie Awards 2018

Countryfile Live - Prix de la charcuterie brita...

Nous sommes fiers d'annoncer que nous serons présents à l'événement Countryfile Live de cette année, du 2 au 5 août 2018 au Palais de Blenheim. Nous serons présents dans la...

Countryfile Live - Prix de la charcuterie brita...

Nous sommes fiers d'annoncer que nous serons présents à l'événement Countryfile Live de cette année, du 2 au 5 août 2018 au Palais de Blenheim. Nous serons présents dans la...

Jambon de Parme séché

OK, juste un petit mot ici. Les Italiens se sont opposés à notre utilisation des mots « Parma Jambon Style Cure » car cela contrevient apparemment à leur statut AOP,...

Jambon de Parme séché

OK, juste un petit mot ici. Les Italiens se sont opposés à notre utilisation des mots « Parma Jambon Style Cure » car cela contrevient apparemment à leur statut AOP,...

Sans gluten

Saviez-vous que la plupart de nos produits sont sans gluten et l’ont toujours été. Tous nos sels de salaison sont sans gluten, les mélanges à hamburger et la plupart de...

Sans gluten

Saviez-vous que la plupart de nos produits sont sans gluten et l’ont toujours été. Tous nos sels de salaison sont sans gluten, les mélanges à hamburger et la plupart de...

Nouvelle vidéo en ligne maintenant.

Nous venons de mettre en ligne une nouvelle vidéo dans laquelle nous montrons comment utiliser l'un de nos mélanges de salaison à sec pour bacon et jambon. Cette procédure fonctionne...

Nouvelle vidéo en ligne maintenant.

Nous venons de mettre en ligne une nouvelle vidéo dans laquelle nous montrons comment utiliser l'un de nos mélanges de salaison à sec pour bacon et jambon. Cette procédure fonctionne...