Notre histoire

Surfy's Home Curing a été lancé par son fondateur Paul Le Surf (« Surfy » pour ses amis) en 2008. Paul a quitté le Royaume-Uni en 1983 à l'âge de 17 ans et a commencé une formation en cuisine italienne à Amalfi, en Italie, où il a également appris à préparer une charcuterie italienne étonnante et délicieuse.

De retour au Royaume-Uni à la fin des années 80, Paul a continué à travailler comme chef dans de nombreux restaurants gastronomiques italiens et britanniques pendant de nombreuses années.

Constatant que les remèdes et les assaisonnements n'étaient généralement pas disponibles pour les chefs et les amateurs de salaisons et de cuisine maison, il a décidé en juin 2008 de lancer « Surfy's Home Curing and Sausage making Supplies », et l'a rebaptisé simplement « Home Curing UK » en 2022.

Depuis lors, l’entreprise n’a cessé de se développer et elle est toujours aujourd’hui une entreprise familiale.

Dédié à fournir un service amical, Home Curing UK offre une assistance gratuite à tous les clients, des débutants aux professionnels.

Nous sommes toujours heureux de discuter, et vous pouvez nous appeler au 01903 866209 ou parler directement à Paul au 07860 157107.