Le kit de salaison du saumon original

Idéal pour les débutants ou comme cadeau pour le gourmet de votre vie.

Préparez vous-même 6 kilos de bacon séché artisanal, ajoutez simplement du porc.

Le goût du bacon d'autrefois vous manque-t-il, celui qui ne suintait pas de couleur rose/blanche dégoûtante lorsque vous le cuisiniez ? Eh bien, vous pouvez revivre cette époque en préparant le vôtre, à l'ancienne, avec ce kit en quelques jours seulement.

Ce kit de démarrage contient 4 x mélanges de bacon pré-mélangés selon des normes précises pour que vous puissiez préparer votre propre bacon à la maison en toute sécurité. Chaque paquet de mélanges permettra de préparer 1,5 kg de bacon, soit 6 kg au total !!

Une fois que vous aurez préparé le vôtre, vous n'achèterez plus jamais ces produits de supermarché transformés, gonflés et aqueux.

QUATRE SAVEURS :

Original

Traditionnel Genévrier et Poivre Noir

Fumé au noyer

Mélasse sucrée séchée

Contenu:

• 4 x paquets de sel de salaison (différentes saveurs)
• 4 x sacs de séchage
• 4 paires de gants de préparation des aliments
• 1 x sac en mousseline
• 1 x crochet de boucher
• Instructions

ALLERGÈNES : Aucun

Vous pouvez regarder notre vidéo pédagogique ICI