Boyaux de boudin noir - Paquet de 12

Ce boudin noir de 3 lb, de haute qualité, solide et doté d'une construction à cinq couches, le boyau Multibar Extra, donne un produit de diamètre constant et offre les avantages suivants.

Le poids et la forme du produit sont maintenus grâce à une perte d'humidité minimale tandis que sa barrière à l'oxygène élevée prolonge la durée de conservation du produit. Le boyau est fourni clipsé et bouclé pour fournir un support pour cuire le produit, garantissant ainsi que sa forme soit conservée. Pendant la cuisson, le boyau est conçu pour rétrécir, ce qui donne au produit final une surface lisse, brillante, sans plis et tendue, garantissant une présentation du produit de la plus haute qualité et une facilité de manipulation et de tranchage.

La taille à plat est de 110 mm ou 4,3 pouces. Une fois rempli, le diamètre est de 70 mm ou 2,75 pouces et la longueur est de 50 cm ou 19,7 pouces.

Livré en paquet de 12 , ce boîtier est adapté à une plage de températures de -40°C+110°C et a une pression d'éclatement de 20 kPA.