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Bouchon de bœuf (Ox Cap) 2 x 1 m
Bouchon de bœuf (Ox Cap) 2 x 1 m
Prix habituel
£5.95 GBP
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Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ces bouchons de bœuf (également appelés bouchons de bœuf ou de bœuf) sont fournis en longueurs de 2 x 1 mètre* et conviennent au haggis, au gros salami, à la mortadelle, etc. Ils sont également souvent utilisés pour ralentir le processus de séchage des viandes musculaires entières telles que la Bresaola, la Coppa (Capicola) et la Pancetta roulée.
Ils ont un diamètre de plus de 130 mm et sont de qualité A provenant de bœuf argentin.
Livrés sous vide dans du sel, ils doivent être trempés dans plusieurs changements d'eau avant utilisation.
ALLERGÈNES : Aucun
* - longueur approximative
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Stockage et entretien
Stockage et entretien
Conserver dans un endroit frais, sec et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Une fois ouvert, refermer et conserver comme ci-dessus.
