Il kit originale per la stagionatura del bacon

Il kit originale per la stagionatura del bacon

Ideale per i principianti o come regalo per il buongustaio della tua vita.

Prepara 6 chili di pancetta stagionata artigianale, aggiungendo solo carne di maiale.

Ti manca il sapore del bacon di una volta, quello che non trasudava quella disgustosa patina rosa/bianca quando lo cucinavi? Bene, puoi rivivere quei tempi preparandolo tu stesso, alla vecchia maniera, con questo kit in pochi giorni.

Questo kit di partenza contiene 4 x salse per bacon pre-miscelate secondo standard precisi, così puoi preparare il tuo bacon in casa in tutta sicurezza. Ogni confezione di salse produrrà 1,5 kg di bacon, 6 kg in totale!!

Una volta che lo avrai preparato in casa, non comprerai mai più quella roba elaborata, gonfiata e acquosa del supermercato.

QUATTRO SAPORI:

Originale

Ginepro tradizionale e pepe nero

Hickory affumicato

Melassa dolce stagionata

Contenuto:

• 4 confezioni di sale per salatura (vari gusti)
• 4 x Sacchetti per la stagionatura
• 4 paia di guanti per la preparazione degli alimenti
• 1 x Borsa in mussola
• 1 x Gancio da macellaio
• Istruzioni

ALLERGENI: Nessuno

Puoi guardare il nostro video didattico QUI