Miscela originale per salatura a secco di pancetta e prosciutto

Prepara il tuo prosciutto o bacon stagionato perfetto con il nostro mix per stagionatura biologica.

Una miscela di sale marino kosher, zucchero di canna grezzo e nitrito di sodio.

Una confezione da 500 g conserverà 14,25 kg di carne

Oltre ai prosciutti di maiale e alla pancetta, perché non provare: prosciutto di agnello, prosciutto di tacchino, pancetta di petto, petti d'anatra stagionati?

Completamente sicuro con QUALSIASI carne se utilizzato secondo le istruzioni e le dosi specificate.

Istruzioni complete e idee per ricette fornite o scaricabili QUI

Dose giornaliera: 35 g per chilo di carne.

Disponibile in confezioni da 500 g, 1,5 kg, 2,5 kg e 5 kg.

ALLERGENI: Nessuno