Trucioli di legno di quercia da 3 kg - affumicatura a caldo

Informazioni sul prodotto:

Trucioli di legno di quercia di grado 10/40, sacco da 3 kg - La quercia è il legno da affumicatura più comunemente usato ed è molto simile ai trucioli di legno di faggio. Entrambi vanno bene con quasi tutti i pesci o le carni. Ha un sapore affumicato medio, più forte di quello di mela e ciliegia, ma più leggero di quello di hickory. Di conseguenza, si mescola bene con questi altri tre legni, ma funziona benissimo anche da solo.

Nota bene: questo prodotto in trucioli di legno proviene da un fornitore BRC certificato di un'ampia varietà di trucioli per affumicatura. Tutti i materiali sono realizzati appositamente per l'industria dell'affumicatura alimentare e non sono realizzati con materiali di scarto. I trucioli di quercia forniscono l'equilibrio ideale tra un sapore morbido e affumicato, rendendolo un'ottima scelta per fumatori principianti e professionisti. Oltre alla sua leggera affumicatura, ha un aroma molto distinto che si aggiunge al sapore generale di qualsiasi carne o pesce affumicato.