20/22 budelli di pecora x 1 matassa (95 iarde) - fascio

I nostri budelli di pecora produrranno una salsiccia tradizionale di alta qualità, più sostanziosa ma tenera al palato.

Con questo budello di pecora si produrrà una salsiccia larga circa 20-22 mm, con un peso complessivo di 40-45 libbre e una lunghezza di circa 95 iarde o 86 m.

Gli involucri vengono confezionati sotto sale in un sacchetto sottovuoto.

Si consiglia di lasciarli in ammollo in acqua dolce per almeno 2 ore, ma l'ideale sarebbe lasciarli durante la notte per ottenere risultati ottimali.

Si tratta di budelli di grado A della massima qualità, provenienti da pecore norvegesi o britanniche completamente tracciabili.