Dieses feine Eichenholzmehl ist speziell für unsere Kaltraucheinsätze für die Edelstahl-Räucherbox konzipiert. Es ist aber auch für andere Kaltrauchgeneratoren wie den Pro-Q geeignet.
Hergestellt aus einer Mischung aus ultrafeinem, abgelagertem Eichenholzstaub, gemischt mit feinen und mittleren Spänen.
Der ultrafeine Staub sorgt für hervorragende Schweleigenschaften, während die etwas größeren Späne für zusätzlichen Geschmack sorgen. Diese Kombination verleiht unserer einzigartigen Mischung eine hervorragende Brennqualität praktisch ohne Hitze und mit nahezu KEINER Wahrscheinlichkeit, dass der Staub mitten im Rauch austritt, und verleiht dem Essen gleichzeitig einen hervorragenden Räuchergeschmack.
Frei von Pestiziden oder anderen unerwünschten Verunreinigungen.
Erhältlich in wiederverschließbaren 400-g-Beuteln oder 3-kg-Säcken.
