Fermipan Rot Instant Trockenhefe

Dabei handelt es sich um Fermipan Red, eine hochwertige Trockenhefe, die die vertrauenswürdige Wahl professioneller Bäcker auf der ganzen Welt ist. Die Trockenhefe rehydriert schnell, wenn sie mit Wasser gemischt oder direkt zum Teig hinzugefügt wird. 

Diese Hefe verfügt über eine extrem hohe Gärkraft und eignet sich daher besonders für magere Teige mit niedrigem Zuckergehalt. Die Hefe wird auch für den Geschmack und das Aroma gelobt, die sie dem Brot verleiht und das weniger „hefig“ ist als einige andere Trockenhefen.

Geeignet für Hand- oder Maschinenmischung.

500g Vakuumverpackte Tüte.

Zutaten: Natürliche Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Rehydratisierungsmittel (E491)

Allergene: Keine