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Rinderdarm (Ochsenkappe) 2 x 1m
Rinderdarm (Ochsenkappe) 2 x 1m
Normaler Preis
£5.95 GBP
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Verkaufspreis
£5.95 GBP
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Diese Beef Bungs (auch als Beef oder Ox Caps bekannt) werden in Längen von 2 x 1 Meter* geliefert und eignen sich für Haggis, große Salami, Mortadella usw. Sie werden auch oft verwendet, um den Trocknungsprozess von ganzem Muskelfleisch wie Bresaola zu verlangsamen. Coppa (Capicola) und gerollter Pancetta.
Sie haben einen Durchmesser von über 130 mm und sind A-Qualität aus argentinischem Rindfleisch.
Sie werden vakuumverpackt in Salz geliefert und sollten vor der Verwendung mehrmals in Wasser eingeweicht werden.
ALLERGENE: Keine
* - ungefähre Länge
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Storage and Care
Storage and Care
Store in a cool, dry & dark place, away from direct sunlight.
Once opened, reseal and store as above.
